Khám phá cuộc sống đời thường của cộng đồng người Việt ở Houston, những hoạt động hàng ngày, ẩm thực và cách họ giữ gìn văn hóa.
Cuộc sống ở một thành phố lớn như Houston có thể rất đa dạng, nhưng với cộng đồng người Việt, những nét văn hóa truyền thống vẫn được giữ gìn một cách khéo léo trong nhịp sống hối hả của đất Mỹ. Dưới đây là phác họa một ngày bình dị, đậm chất Việt của những người con xa xứ tại Houston.
Đối với nhiều người Việt ở Houston, một buổi sáng trọn vẹn thường bắt đầu bằng một tô phở nóng hổi hoặc một ổ bánh mì giòn tan. Dù có vô vàn lựa chọn ẩm thực quốc tế, nhưng hương vị quen thuộc của quê nhà vẫn luôn là sự lựa chọn hàng đầu. Các quán phở, bánh mì nổi tiếng ở khu Bellaire Blvd hay Sugar Land luôn tấp nập khách từ sáng sớm. Sau bữa sáng, họ vội vã đến sở làm, trường học, hay bắt đầu những công việc thường ngày.
Những người nội trợ thường ghé qua các chợ Á Châu như Hong Kong City Mall, H-E-B Bellaire để mua sắm thực phẩm tươi sống, gia vị Việt. Tại đây, không khó để bắt gặp những cảnh tượng quen thuộc như mẹ mua mớ rau muống, chị chọn con cá tươi, hay bà hỏi mua ít lá lốt để làm chả. Không khí nhộn nhịp, tiếng nói cười rôm rả bằng tiếng Việt tạo nên một không gian ấm cúng, như thể đang ở một khu chợ nào đó ở Việt Nam.
Giờ trưa, dân văn phòng và sinh viên thường có xu hướng tìm đến các nhà hàng nhanh, tiện lợi hoặc mang cơm từ nhà đi. Đối với nhiều người, đây là khoảng thời gian để nghỉ ngơi, trao đổi công việc hoặc đơn giản là lướt mạng xã hội. Houston có rất nhiều lựa chọn từ các chuỗi nhà hàng lớn đến các quán ăn địa phương, phù hợp với mọi sở thích và túi tiền.
Sau một ngày làm việc và học tập căng thẳng, buổi chiều tối là lúc mọi người trở về nhà, quây quần bên mâm cơm gia đình. Mâm cơm Việt tại Houston vẫn giữ nguyên những món ăn truyền thống như canh chua cá lóc, thịt kho tàu, rau luộc chấm kho quẹt. Những bữa ăn này không chỉ là để no bụng mà còn là khoảnh khắc để các thành viên trong gia đình chia sẻ về một ngày của mình, gắn kết tình thân.
Nhiều gia đình đưa con cái đến các lớp học thêm, lớp học tiếng Việt vào buổi tối hoặc cuối tuần để các em không quên nguồn cội. Việc giữ gìn tiếng Việt cho thế hệ sau là một ưu tiên hàng đầu của nhiều bậc cha mẹ Việt ở Houston.
Cuối tuần là thời gian cho những hoạt động giải trí và kết nối cộng đồng.
Mặc dù sống ở một đất nước xa lạ, nhưng cộng đồng người Việt ở Houston đã và đang tạo dựng cho mình một cuộc sống ổn định, ấm cúng và đầy đủ bản sắc. Từ những bữa ăn sáng đậm chất quê hương đến những buổi sum họp cuối tuần, họ luôn tìm cách để giữ gìn và phát huy những giá trị văn hóa tốt đẹp của dân tộc mình giữa lòng thành phố sôi động này.
