Houston có nhiều quán ăn chay ngon. Mình chia sẻ những thiên đường ẩm thực xanh với đa dạng món chay từ Ấn Độ, Việt Nam đến các món ăn hiện đại, lành mạnh.
Dù bạn là người ăn chay trường, ăn chay bán phần, hay đơn giản chỉ muốn thử một bữa ăn thanh đạm và tốt cho sức khỏe, Houston có một nền ẩm thực chay vô cùng phong phú và đa dạng. Từ các món chay truyền thống của châu Á đến những món ăn chay hiện đại, sáng tạo. Dưới đây là những quán ăn chay ngon mà bạn nên ghé qua ở Houston.
- 1. Pondicheri Bake Lab + Shop (River Oaks District):
- Mặc dù không phải là quán chay 100%, nhưng Pondicheri nổi tiếng với các món ăn Ấn Độ sáng tạo và có nhiều lựa chọn chay/vegan rất ngon.
- Đặc biệt là các món ăn sáng, brunch và các loại bánh ngọt chay.
- 2. Green Seed Vegan:
- Một trong những nhà hàng thuần chay (vegan) nổi tiếng nhất Houston.
- Nổi tiếng với các món burger chay, sandwich, và các món ăn "comfort food" được làm hoàn toàn từ thực vật nhưng vẫn giữ được hương vị đậm đà.
- 3. Pepper Tree Veggie Cuisine:
- Đây là một nhà hàng chay lâu đời và rất được yêu thích bởi cộng đồng người Việt.
- Chuyên các món ăn chay kiểu Á, đặc biệt là các món Việt Nam chay như phở chay, bún riêu chay, gỏi cuốn...
- Món ăn thanh đạm, gần gũi và giá cả phải chăng.
- 4. Govinda's Vegetarian Cuisine:
- Nằm trong khuôn viên của Trung tâm Hare Krishna, Govinda's phục vụ buffet chay kiểu Ấn Độ.
- Các món ăn đa dạng, thơm ngon và rất lành mạnh. Không gian yên bình, thanh tịnh.
- Giá rất hợp lý cho một bữa buffet.
- 5. Korny Vibes:
- Một nhà hàng thuần chay khác với thực đơn sáng tạo, từ các món burger, taco đến các món tráng miệng vegan.
- Phong cách trẻ trung, hiện đại và rất được lòng giới trẻ.
- 6. Verdine:
- Nhà hàng thuần chay cao cấp hơn một chút, với các món ăn được chế biến tinh tế và trình bày đẹp mắt.
- Thực đơn thay đổi theo mùa, sử dụng các nguyên liệu tươi ngon.
- Mẹo khi ăn chay ở Houston:
- Kiểm tra menu online: Hầu hết các nhà hàng đều có menu online với các biểu tượng chú thích món chay (vegetarian/vegan).
- Hỏi nhân viên: Nếu không chắc chắn, đừng ngại hỏi nhân viên về các thành phần món ăn.
- Tìm kiếm các nhà hàng châu Á: Nhiều nhà hàng Thái, Ấn Độ, Việt Nam, Trung Quốc có rất nhiều lựa chọn món chay ngon.
- Khám phá các chợ châu Á: Có rất nhiều sản phẩm chay, đồ khô, và rau củ quả tươi.
Houston là một thiên đường ẩm thực xanh với vô số lựa chọn cho những ai yêu thích món chay. Hãy thử khám phá những địa điểm này và thưởng thức những bữa ăn ngon lành, bổ dưỡng nhé!
