Houston có cộng đồng Ấn Độ lớn, mang đến nền ẩm thực Ấn Độ đa dạng. Mình chia sẻ những nhà hàng ngon, món ăn nổi bật để bạn thử hương vị đặc trưng của Ấn Độ.
Với một cộng đồng người Ấn Độ lớn và phát triển, Houston là một trong những thành phố tốt nhất ở Mỹ để thưởng thức ẩm thực Ấn Độ đích thực. Từ những món curry cay nồng, bánh Naan nóng hổi đến Biryani thơm lừng, bạn sẽ tìm thấy một thế giới hương vị đầy màu sắc. Mình đã thử qua vài nhà hàng và đây là những địa điểm bạn nên ghé qua khi muốn khám phá ẩm thực Ấn Độ ở Houston.
- Southern Spice Indian Kitchen: Nổi tiếng với ẩm thực Nam Ấn Độ, đặc biệt là các món Dosa (bánh kếp mỏng làm từ gạo và đậu lăng) và idli. Các món curry ở đây cũng rất ngon và có hương vị đặc trưng.
- India's Restaurant: Một trong những nhà hàng Ấn Độ lâu đời và được yêu thích ở Houston. Thực đơn phong phú với các món từ Bắc Ấn như Chicken Tikka Masala, Lamb Rogan Josh, và các loại bánh mì Naan tươi nướng trong lò tandoor.
- Pondicheri: Một nhà hàng Ấn Độ hiện đại và sáng tạo hơn, tập trung vào ẩm thực Ấn Độ hiện đại và các món ăn sáng/brunch. Món ăn được trình bày đẹp mắt và hương vị độc đáo, khác biệt.
- Shiv Sagar: Nếu bạn là người ăn chay, Shiv Sagar là lựa chọn tuyệt vời. Nhà hàng này chuyên về các món chay Ấn Độ, với hương vị đậm đà và rất nhiều lựa chọn.
- Ashiana Indian Restaurant: Một lựa chọn tốt cho những buổi ăn trưa buffet, nơi bạn có thể thử nhiều món Ấn Độ khác nhau với một mức giá cố định. Rất phù hợp để khám phá.
- Aga's Restaurant & Catering: Nổi tiếng với ẩm thực Pakistan và Ấn Độ, đặc biệt là các món nướng Tandoori và biryani. Thịt được ướp đậm đà và nướng thơm lừng.
- Món ăn "must-try" khi ăn đồ Ấn Độ:
- Naan: Bánh mì dẹt nướng trong lò tandoor, có thể ăn kèm với bơ, tỏi hoặc phô mai.
- Chicken Tikka Masala: Gà nướng tandoor trong sốt cà chua kem.
- Butter Chicken: Gà nấu trong sốt bơ cà chua béo ngậy.
- Biryani: Cơm trộn với thịt (gà, cừu, bò) và các loại gia vị đặc trưng.
- Samosa: Bánh gối chiên giòn với nhân khoai tây và đậu Hà Lan.
- Chai Tea: Trà sữa Ấn Độ thơm lừng mùi quế, bạch đậu khấu.
- Mẹo khi ăn đồ Ấn Độ:
- Nói rõ độ cay: Nếu bạn không ăn được cay, hãy nói với nhân viên.
- Ăn bằng tay (nếu muốn): Một số người Ấn Độ thích ăn bằng tay (tay phải).
- Đi đông người: Để có thể gọi nhiều món và chia sẻ.
Houston là một điểm đến tuyệt vời để bạn khám phá ẩm thực Ấn Độ. Hãy mở lòng và thử những hương vị mới mẻ, đậm đà của nền ẩm thực này nhé!
