Houston có nhiều nhà hàng brunch nổi tiếng. Bài viết giới thiệu Snooze, An A.M. Eatery, Xochi, The Breakfast Klub, và Post Houston, giúp bạn tìm được địa điểm lý tưởng để thưởng thức bữa ăn kết hợp sáng-trưa cuối tuần với bạn bè và gia đình.
Brunch (bữa ăn kết hợp sáng và trưa) là một nét văn hóa ẩm thực phổ biến ở Mỹ, đặc biệt là vào các ngày cuối tuần. Houston tự hào có vô số nhà hàng phục vụ brunch, từ những quán ăn sáng giản dị đến những nhà hàng cao cấp với thực đơn sáng tạo và đồ uống không giới hạn. Dưới đây là những địa điểm brunch nổi tiếng và thú vị bạn nên thử ở Houston.
- 1. Snooze, An A.M. Eatery (Nhiều chi nhánh):
- Đặc điểm: Một trong những chuỗi nhà hàng brunch phổ biến nhất, nổi tiếng với các món ăn sáng tạo, không khí sôi động và dịch vụ thân thiện. Thực đơn đa dạng từ pancake, benedict trứng đến các món brunch đặc trưng.
- Món nên thử: Pancake dứa ngược (Pineapple Upside Down Pancake), Sweet Potato Hash, Breakfast Burrito.
- Không khí: Vui vẻ, năng động, thường phải chờ đợi vào cuối tuần.
- Mẹo: Đến sớm hoặc sử dụng ứng dụng đặt chỗ (ví dụ: Yelp Waitlist) để giảm thời gian chờ.
- 2. Xochi (Downtown):
- Đặc điểm: Nhà hàng của đầu bếp nổi tiếng Hugo Ortega, chuyên về ẩm thực bang Oaxaca của Mexico. Brunch ở đây là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo với các món ăn truyền thống được nâng tầm, bao gồm cả các loại sốt mole phong phú.
- Món nên thử: Tlayudas, các món trứng với mole, và chocolate Oaxaca nóng.
- Không khí: Sang trọng, nghệ thuật, phù hợp cho bữa brunch đặc biệt.
- 3. The Breakfast Klub (Midtown):
- Đặc điểm: Một biểu tượng của ẩm thực comfort food (món ăn tạo cảm giác thoải mái) kiểu miền Nam ở Houston, nổi tiếng với các món gà chiên và bánh quế (chicken & waffles). Luôn có hàng dài người xếp hàng vào cuối tuần.
- Món nên thử: Wings & Waffles, Katfish & Grits.
- Không khí: Ấm cúng, thân thiện, đậm chất Soul Food.
- Mẹo: Chuẩn bị tinh thần xếp hàng dài, nhưng rất xứng đáng!
- 4. Post Houston (Downtown):
- Đặc điểm: Mặc dù không phải là một nhà hàng brunch riêng biệt, Post Houston là một khu phức hợp ẩm thực (food hall) khổng lồ với nhiều quầy hàng bán đồ ăn sáng/brunch. Bạn có thể tìm thấy mọi thứ từ cà phê, bánh ngọt, đến các món ăn sáng kiểu Á hoặc Mỹ.
- Không khí: Hiện đại, rộng rãi, với view đẹp từ sân thượng.
- Mẹo: Thích hợp cho nhóm bạn hoặc gia đình muốn mỗi người ăn một món khác nhau.
- 5. Tiny Boxwoods (River Oaks):
- Đặc điểm: Một nhà hàng duyên dáng với không gian ngoài trời đẹp như tranh vẽ, nổi tiếng với các món ăn tươi ngon, nhẹ nhàng và bánh ngọt tuyệt vời.
- Món nên thử: Các loại bánh nướng tươi, salad, và bánh quy chocolate chip nổi tiếng.
- Không khí: Lãng mạn, thanh lịch, thích hợp cho bữa brunch với bạn bè hoặc hẹn hò.
- 6. Common Bond Bistro & Bakery (Nhiều chi nhánh):
- Đặc điểm: Bắt đầu là một tiệm bánh nổi tiếng, Common Bond đã mở rộng thành các bistro phục vụ bữa sáng, trưa và brunch với các món ăn ngon và bánh ngọt hảo hạng.
- Món nên thử: Các loại bánh ngọt, bánh mì nướng (tartines), và các món trứng.
- Không khí: Ấm cúng, phong cách, thường đông đúc.
- 7. The Annie Café & Bar (Uptown/Galleria):
- Đặc điểm: Một nhà hàng cao cấp với thực đơn Mỹ hiện đại và các món brunch tinh tế. Không gian sang trọng và thường có nhạc sống.
- Thích hợp cho: Bữa brunch cuối tuần sang trọng, các dịp đặc biệt.
- 8. Mẹo Khi Đi Brunch Ở Houston:
- Đặt chỗ trước: Nếu có thể, đặc biệt với các nhà hàng nổi tiếng.
- Kiểm tra thực đơn: Đảm bảo có các món bạn yêu thích.
- Thử các loại cocktail brunch: Mimosa, Bloody Mary là những đồ uống phổ biến.
- Chuẩn bị tinh thần chờ đợi: Đặc biệt vào chủ nhật.
Houston là thiên đường của các tín đồ brunch. Hãy tận dụng cuối tuần để khám phá và thưởng thức những bữa ăn sáng tạo và ngon miệng này cùng bạn bè và gia đình!
