Houston là thiên đường của hải sản với nhiều nhà hàng đa dạng. Bài viết giới thiệu các địa điểm nổi tiếng như Crawfish & Noodles, Ragin Cajun, và Gilhooley's, giúp bạn khám phá các món hải sản Cajun-Creole, hàu tươi, tôm hùm, và các món ăn đặc sắc khác.
Với vị trí gần Vịnh Mexico, Houston là một thiên đường cho những người yêu thích hải sản tươi ngon. Từ các món hải sản Cajun và Creole cay nồng đến hàu tươi sống và tôm hùm béo ngậy, thành phố này có đủ mọi thứ để thỏa mãn vị giác của bạn. Dưới đây là một số nhà hàng và món hải sản nổi tiếng mà bạn nên thử ở Houston.
- 1. Crawfish Và Các Món Ăn Cajun:
- Crawfish & Noodles:
- Đặc điểm: Nổi tiếng với món tôm hùm đất (crawfish) kiểu Việt-Cajun. Đây là sự kết hợp độc đáo giữa gia vị Cajun truyền thống với các loại rau thơm và gia vị châu Á.
- Không gian: Sôi động, thường rất đông khách vào mùa tôm hùm đất (khoảng từ tháng 2 đến tháng 5).
- Món nổi bật: Crawfish hấp kiểu Việt-Cajun, tôm hùm đất rang me, và nhiều món hải sản khác.
- Ragin Cajun:
- Đặc điểm: Một trong những nhà hàng Cajun lâu đời nhất ở Houston, phục vụ các món ăn truyền thống của Louisiana.
- Món nổi bật: Gumbo, Jambalaya, tôm hùm đất và các món hải sản chiên.
- 2. Hàu Tươi Và Hải Sản Cao Cấp:
- Pappas Seafood House:
- Đặc điểm: Một chuỗi nhà hàng hải sản nổi tiếng, với menu đa dạng từ hàu tươi, tôm, cá, đến cua.
- Thực đơn: Các món hải sản được chế biến theo nhiều phong cách khác nhau, từ chiên, nướng, đến hấp.
- Pier 6 Seafood & Oyster House (Galveston):
- Đặc điểm: Nằm ở Galveston (cách Houston khoảng một giờ lái xe), đây là một điểm đến tuyệt vời để thưởng thức hàu tươi và hải sản trong không gian ven biển.
- Món nổi bật: Hàu tươi, hải sản nướng, và các món cocktail hải sản.
- Gilhooley's Restaurant & Oyster Bar (San Leon):
- Đặc điểm: Một quán bar nổi tiếng với món hàu nướng đặc trưng. Mặc dù hơi xa, nhưng đây là một trải nghiệm độc đáo.
- Lưu ý: Chỉ chấp nhận tiền mặt.
- 3. Các Món Hải Sản Khác:
- Truluck's Ocean's Finest Seafood and Crab:
- Đặc điểm: Nhà hàng cao cấp, nổi tiếng với cua đá (stone crab) và các món hải sản tươi ngon khác. Thích hợp cho các dịp đặc biệt.
- Grotto Ristorante:
- Đặc điểm: Nhà hàng Ý với nhiều món hải sản Địa Trung Hải.
- Món nổi bật: Mực ống chiên, cá nướng, và các món mì Ý với hải sản.
- Các chợ hải sản (Seafood Markets):
- Để mua hải sản tươi sống và tự chế biến, bạn có thể đến các chợ hải sản như Hillman's Seafood hoặc các chợ châu Á như H-Mart, Hiep Thai.
- 4. Mẹo Vặt Hữu Ích:
- Mùa tôm hùm đất: Mùa cao điểm của tôm hùm đất ở Houston thường từ tháng 2 đến tháng 5. Đây là thời điểm tốt nhất để thưởng thức món này.
- Đặt bàn trước: Các nhà hàng hải sản nổi tiếng, đặc biệt vào cuối tuần, thường rất đông khách. Hãy gọi điện đặt bàn trước.
- Kiểm tra giờ mở cửa: Một số nhà hàng hải sản chỉ mở cửa vào một số ngày nhất định trong tuần.
Thế giới ẩm thực hải sản ở Houston rất đa dạng và phong phú. Dù bạn muốn thưởng thức một bữa ăn bình dân hay một bữa tiệc cao cấp, bạn đều có thể tìm thấy một địa điểm hoàn hảo tại thành phố này.
