Với vị trí gần biển, Houston có nền ẩm thực hải sản phong phú. Bài viết này giới thiệu các nhà hàng hải sản nổi tiếng, các món ăn đặc trưng như tôm hùm, cua luộc và hàu, giúp bạn có những bữa tiệc hải sản tươi ngon.
Với vị trí gần Vịnh Mexico, Houston là một thành phố lý tưởng để thưởng thức các món hải sản tươi ngon. Từ tôm, cua, cá đến hàu, bạn sẽ có vô số lựa chọn để khám phá. Dưới đây là những nhà hàng hải sản nổi bật và các món ăn mà bạn không thể bỏ qua tại thành phố này.
- 1. Món Tôm Hùm Và Cua Nổi Tiếng:
- Crawfish (Tôm Hùm Đất):
- Đặc điểm: Một trong những món ăn đặc trưng của Houston và vùng lân cận. Tôm hùm đất được luộc hoặc hấp với các loại gia vị cay nồng. Mùa cao điểm của tôm hùm đất thường từ tháng 1 đến tháng 6.
- Nhà hàng nổi bật: Crawfish & Noodles, The Boiling Crab, Boil House.
- Cua luộc (Boiled Crab) và Cua hấp: Các món cua được chế biến đơn giản với gia vị đặc trưng, giữ được vị ngọt tự nhiên của cua.
- 2. Hàu Tươi Sống Và Các Món Ăn Từ Hàu:
- Hàu sống: Houston có nhiều nhà hàng chuyên phục vụ hàu sống trên băng. Bạn có thể chọn các loại hàu từ khắp nơi trên thế giới.
- Hàu nướng (Grilled Oysters): Hàu được nướng với bơ, tỏi và phô mai.
- Nhà hàng nổi bật: Pappas Seafood House, Goode Company Seafood, Pier 6 Seafood & Oyster House (tại San Leon, gần Galveston).
- 3. Các Nhà Hàng Hải Sản Cao Cấp:
- Truluck's Ocean's Finest Seafood and Crab:
- Đặc điểm: Một nhà hàng hải sản cao cấp nổi tiếng với cua đá Florida (Florida Stone Crab) và các món hải sản tươi ngon.
- Lý tưởng cho: Các dịp đặc biệt hoặc bữa tối sang trọng.
- Pappas Seafood House:
- Đặc điểm: Một chuỗi nhà hàng hải sản nổi tiếng với các món ăn cổ điển và tươi ngon.
- Goode Company Seafood:
- Đặc điểm: Nổi tiếng với hải sản nướng than và các món ăn mang phong cách Texas.
- 4. Các Món Hải Sản Châu Á:
- Lẩu hải sản: Có nhiều nhà hàng châu Á ở Houston phục vụ lẩu hải sản với nhiều loại hải sản tươi ngon.
- Hải sản xào, hấp: Các món hải sản được chế biến theo phong cách châu Á với nhiều loại sốt và gia vị.
- Khu vực: Khu phố Tàu và khu vực Bellaire có nhiều nhà hàng hải sản châu Á.
- 5. Mẹo Vặt Hữu Ích:
- Kiểm tra nguồn gốc hải sản: Một số nhà hàng tự hào về nguồn gốc hải sản tươi, hãy hỏi nhân viên để biết thêm chi tiết.
- Mùa cao điểm: Nếu bạn muốn thưởng thức các món hải sản theo mùa như tôm hùm đất, hãy tìm hiểu thời điểm thích hợp nhất.
Houston là một thiên đường cho những người yêu thích hải sản. Hãy dành thời gian khám phá và thưởng thức những bữa tiệc hải sản tươi ngon, đậm chất Texas tại thành phố này.
